Mì xào, mì trộn là một trong những món ăn được nhiều người yêu thích cho những ngày mưa hay lúc bận rộn, lười nấu nướng. Với mì xào, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, thịt, hải sản khác nhau để món ăn không đơn điệu và đầy đủ chất dinh dưỡng. Dưới đây là cách làm mì xào tương ớt và mì sốt cay chuẩn bài Hàn Quốc mà bạn có thể thêm vào danh sách những món ăn đơn giản, dễ làm tại nhà.
Mì xào cùng tương ớt là món ăn sáng khá tiện lợi của sinh viên. Đây là món mì xào khô lạ miệng nhờ giữ được độ dai của từng sợi mì cũng như đậm vị cay nồng của tương ớt.
Nguyên liệu cần chuẩn bị
150g mì trứng.
1 thìa tỏi băm nhuyễn.
2 thìa dầu ăn.
¼ thìa muối.
¼ thìa đường.
1 thìa tương ớt CHIN-SU.
¼ muỗng bột ngọt.
Cách làm mì xào khô trộn tương ớt CHIN-SU siêu cay
Bước 1: Luộc mì
Nhấc nồi lên bếp, cho khoảng 500ml nước vào, đun sôi.
Cho mì trứng vào luộc cho sợi mì chín tới rồi vớt ra để ráo nước.
Bước 2: Xào mì
Nhấc chảo lên bếp, cho dầu ăn vào.
Đợi dầu nóng, cho tỏi vào phi thơm rồi vớt tỏi ra chén.
Cho mì vào chảo đảo đều, sau đó cho đường, bột ngọt, muối và tỏi phi vào.
Trộn đều tay cho sợi mì thấm gia vị.
Bước 3: Trộn mì với tương ớt
Cho ớt tương vào chảo, trộn đều là bạn đã có ngay một đĩa mì trộn tương ớt thơm ngon.
Bạn có thể cho ít hay nhiều tương ớt CHIN-SU tùy vào khẩu vị và sở thích ăn cay nhé!
Trên đây là cách chế biến mì xào tương ớt bạn có thể thử tại nhà. Mì xào là món ăn quen thuộc có nguyên liệu dễ kiếm, cách làm khá đơn giản, không tốn nhiều thời gian chế biến. Đặc biệt, với món ăn này, bạn có thể kết hợp với nhiều loại rau củ, thịt và hải sản, rất ngon miệng và tiện lợi.